Farina di grano 100% toscano tenero tipo 0. Prodotta dal Molino Orcia in località S.Angelo Scalo provincia di Siena. È un tipo di farina leggermente meno raffinata di una farina di tipo 00 ma che comunque è stata privata di gran parte dei suoi principi nutritivi.
È un prodotto adatto alla panificazione ma non solo viene utilizzato anche per pizze schiacce e pasta fresca.
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paolo (proprietario verificato) –
tutto bene