Farina di grano tenero tipo 00 100% Toscano, prodotta dal Molino Orcia in località S.Angelo Scalo in provincia di Siena. La farina tipo 00 è la farina più raffinata; infatti vengono eliminati la crusca ed il germe del grano questo per rendere la farina più bianca e più facilmente lavorabile.
L’utilizzo di questa farina in cucina è svariato poiché possono essere preparati prodotti di panificazione, pasta fatta in casa e dolci.
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