Formaggio prodotto a Roccalbegna un piccolo borgo medievale nell’alta valle del fiume Albegna e ai pendici del Monte Amiata. È un formaggio fresco dalla pasta abbastanza tenera. Al palato risalta la sapidità con una nota acidula. Viene prodotto con latte ovino maremmano.
È un formaggio che viene gustato all’inizio dell’estate, può essere abbinato alla dolcezza del miele che contrasta la sapidità acidula del prodotto. [/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]
| Peso | 1.3 kg |
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