Abbinamento valido su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. [/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]
Roggiano Morellino di Scansano D.O.C.G Biologico
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
- PESO: 750 ml
- GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
- UVE: Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5%
- COLORE: Rosso rubino pieno
- REGIONE DI PRODUZIONE: Toscana
- ZONA DI PRODUZIONE: Scansano a 100-300 m slm
- EPOCA VENDEMMIALE: Metà settembre
- CONTIENE SOLFITI
Descrizione
Vino prodotto da “La Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano” nelle colline che circondano il paese di Scansano, in provincia di Grosseto. Si utilizza un metodo di maturazione in acciaio per 4 mesi con le fecce fini, dopo di che è usato un affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi. Il colore è un rosso rubino intenso. Al naso offre note fruttate e floreali con ricordi di frutti rossi e frutti di bosco. Al palato si nota un’ottima coerenza gusto-olfattiva, il gusto è rotondo, secco, con tannini eleganti e una lunga e ampia persistenza. Il vino è un classico Morellino di Scansano, buono da giovane, ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia.
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