Vino prodotto da “La Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano” nelle colline che circondano il paese di Scansano, in provincia di Grosseto. Il vino matura in acciaio per 3 mesi con le fecce fini e l’affinamento avviene a partire dal mese di gennaio successivo alla vendemmia. Il colore è rosa, intrigante, luminoso e pieno. All’ olfatto si distingue per le note di caramella ai frutti di bosco, fragoline e lamponi su un fondo elegantemente floreale di rosa rossa e rosa canina. Al palato risalta il suo carattere fruttato, vivacizzato da sapidità e freschezza. Lungo il finale tende sulle note fruttate e minerali. Lo Scantianum Rosato è un vino da bersi giovane, entro i 2 anni dalla vendemmia.
L’ abbinamento perfetto è con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne, secondi piatti a base di carni bianche o zuppe di pesce.
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